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im gebrauchten 600 l Holzfass
Die vollen Trauben fermentierten in einem Holzbottich mit einer
9 Hektar große Parzelle wurde 1990 und 2013 auf Kalk- und Felsböden bepflanzt
Er wurde aus Trauben von bis zu 45 verschiedenen Parzellen in neun Dörfern hergestellt und versuchte
"Die Cuvée aus alten Reben 2021 Valtuille Cepas Centenarias war ihr erster Grand Vin im Jahr 1999
Soto Manrique La Cruz Verde 2017 Soto Manrique im gebrauchten 600 l HolzfassLa Cruz Verde 2017 Sierra de Gredos, Vdt de Castilla y Len, Spanien 100% Garnacha, alte Reben aus der Einzellage Villalba El Jorco "BUSH" Wein (Goblet Weinerziehung), auf kargen Kalk Grantit Bden, mit einem Ertrag von nur 2000 Kg pro Hektar, auf 700 750 Metern, umgeben von Kiefern und "Becebas" bei niedrigen Temperaturen. Spontanvergrung mit 15% ganzen Trauben und Stielen. Ausbau in slovenischen FOUDRES mit 100 HL. (MASTRO BOTTAIO COOPER) fr 14
